Gâteau moelleux aux pommes de mon enfance 🍎
Si vous êtes fan de la pomme dans les gâteaux et/ou les tartes et que vous voulez vous faire plaisir alors c’est LA recette qu’il vous faut tester ! Ce gâteau au yaourt est si moelleux qu’il fondra dans votre bouche et vous égayera tous vos sens. C’est assez trompeur tant un gâteau au yaourt et plutôt banal…  Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi ultra facile à réaliser et nous l’avons faite, faite et refaite pour trouver l’équilibre sucré parfait.Le petit plus : dégustez le tiède et selon vos goûts ajouter ou non un peu de cannelle. Rien que d’y songer, je n’ai qu’une envie : couper des pommes et le cuisiner ! Et-vous vous, qu’en avez-vous pensé ?
🥄 Equipement
- four
🍓 Ingrédients
- 1 pomme
- 1 yaourt nature
- 3 pots de yaourt de farine
- 1,5 pot de sucre
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- cannelle
👨🏻‍🍳 Instructions
- Préchauffez votre four à 180° - Th.6/7
- Epluchez la pomme et coupez la en petits morceaux
- Dans un saladier, versez le pot de yaourt nature. Nettoyez ensuite le pot pour l'utiliser en tant que mesure pour le sucre, la farine et l'huile
- Ajoutez à la préparation 3 pots de farine, 1,5 pot de sucre et 1/2 pot d'huile, les 3 oeufs ainsi que les sachets de levure chimique et de sucre vanillé.
- Ajoutez la cannelle (à doser selon votre convenance). Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène (nous vous conseillons l'utilisation d'un batteur électrique).
- Incorporez les morceaux de pommes à votre préparation
- Versez votre préparation dans votre moule beurré
- Enfournez pendant 30 minutes à 180°. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau propre au cœur de votre gâteau, s'il ressort propre c'est que votre gâteau est fin prêt ! A contrario, s'il ressort mouillé avec de la pâte, quelques minutes de cuisson supplémentaires sont nécessaires.