Quiche Lorraine : gourmande et délicieuse

La gourmandise s'invite dans votre assiette avec cette quiche lorraine ! Fini les quiches lorraines achetées en supermarché, vous serez conquis par cette recette rapide et exquise. Cette recette rassemble des ingrédients simples et faciles à trouver. Vous pourrez la cuisinier sans difficulté pour impressionner en toute simplicité vos convives.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6

đŸ„„ Equipement

  • PoĂȘle
  • Saladier
  • Plat Ă  tarte
  • four

🍓 IngrĂ©dients
  

  • 1 pĂąte brisĂ©e
  • 20 cl crĂšme liquide
  • 20 cl lait entier
  • 2 oeufs
  • 200 g lardons fumĂ©s
  • 150 g gruyĂšre
  • sel
  • poivre

đŸ‘šđŸ»â€đŸł Instructions
 

  • PrĂ©chauffez votre four Ă  200°
  • Dans votre saladier, mĂ©langez le lait, la crĂšme, les oeufs et le gruyĂšre
  • Assaisonnez votre appareil de sel et de poivre
  • Faire cuire les lardons dans une poĂȘle (ne pas ajouter de matiĂšre grasse)
  • Sortir les lardons du feu et les disposer sur du papier absorbant pour retirer tout le gras
  • Sortir la pĂąte brisĂ©e, la disposer sur le plat Ă  tarte
  • Ajouter au fond du plat les lardons
  • Ajouter ensuite l'appareil prĂ©parĂ© prĂ©cĂ©demment
  • Enfournez le tout pendant 25min
  • Sortir ensuite du four, et laissez reposer la quiche pendant 5min
  • Place Ă  la dĂ©gustation ! Bon appĂ©tit !

👌 Nos conseils croc-gourmand

Un accompagnement léger

Cette quiche lorraine gourmande mérite un accompagnement tout en légÚreté : nous vous conseillons donc de l'agrément de quelques feuilles de salades, de quelques morceaux de tomates, le tout avec une bonne vinaigrette. Les crudités sont idéales pour accompagner la quiche lorraine gourmande.

Des ingrédients healthy

Pour ĂȘtre gourmande, cette quiche lorraine se compose d'ingrĂ©dients particuliĂšrement riche, pour un dĂ©jeuner ou un dĂźner exquis. Si vous souhaitez toutefois rendre votre quiche lorraine lĂ©gĂšrement moins gourmande, et remplacer certains ingrĂ©dients, voici nos conseils : la crĂšme liquide peut se remplacer par une crĂšme de soja qui est beaucoup plus lĂ©gĂšre, moins calorique et tout aussi dĂ©licieuse. Les lardons fumĂ©s peuvent ĂȘtre remplacĂ©s par des allumettes de poulet qui seront beaucoup moins riches, et plus lĂ©gĂšres en calories.
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