Pour vivre longtemps tout en jouissant d’une excellente santé, la règle est de manger sainement et de faire régulièrement du sport. Elle est à la portée de tous pour ce qui est du sport, mais se corse lorsqu’il s’agit de respecter une alimentation saine en toutes occasions. En effet, la plupart des produits qui arrivent sur le marché ne sont plus naturels. Ils sont généralement traités avec des additifs alimentaires comme le nitrite avant d’être mis en vente. Alors, est-ce impossible de manger sainement aujourd’hui ? Non, il y a beaucoup d’endroits où vous pouvez trouver des aliments sans nitrite. Cet article vous présente où acheter du jambon sans nitrite pour votre consommation.
Qu’est-ce un jambon sans nitrite ?
Avec les avancées technologiques, il est prouvé qu’un aliment comme la viande, s’il n’est pas consommé immédiatement après son obtention, il commence à se détériorer. Pour un vendeur qui n’est pas certain d’écouler ses marchandises le jour même, cette loi de l’univers est une véritable emmerde.
Pour répondre à cette problématique, les scientifiques ont mis au point les additifs alimentaires. Ces derniers ont la capacité de retarder la dégradation des aliments. Traiter un jambon avec du nitrite permet donc de le conserver longtemps.
Malheureusement, ces substances chimiques n’apportent pas que des points positifs. Quand le nitrite se retrouve dans le tube digestif de l’homme, sous l’action des sous-produits d’acides aminés, il se transforme en un cancérigène connu sous le nom de nitrosamines.
Un jambon sans nitrite est donc une cuisse ou une épaule de porc conservée de façon naturelle sans aucun additif alimentaire. Il a l’avantage d’être totalement sain. Il n’entraine donc pas de maladie lorsqu’il est consommé.
Où trouver facilement du jambon sans nitrite de qualité sur le marché ?
Pour acheter une telle viande, plusieurs solutions s’offrent à vous. Il y a par exemple :
La plateforme de ventes Brocéliande
Brocéliande est une marque qui rassemble aujourd’hui beaucoup d’éleveurs et qui propose de la viande de porc 100 % sans produits chimiques. D’ailleurs, les porcs utilisés pour concevoir leurs jambons sont nourris avec des aliments issus d’une agriculture sans pesticides. Leurs produits sont certifiés « haute valeur environnementale » et contiennent naturellement des polyphénols qui est très bénéfice pour le corps humain. Si vous désirez consommer du pur français, c’est la solution à choisir sans hésiter.
La plateforme de ventes Amazon
Amazon n’est plus une découverte pour personne. Sa caractéristique première est la grande variété de produits qui y sont en vente. Parmi ces derniers, vous trouverez du jambon sans nitrite. Vous pouvez alors vous le faire livrer chez vous comme dans le cas de la plateforme Brocéliande. Mais le véritable atout de ce site réside dans la diversité de provenance des jambons. En effet, dans son catalogue, il n’y a pas que des jambons sans nitrite d’origine française. Vous pouvez en trouver de provenances d’autres pays et donc essayer de nouvelles saveurs, si vous vous ennuyez de celles dont vous avez l’habitude.
La boutique en ligne Carrefour Extra
Au même titre que Brocéliande, Carrefour Extra se spécialise également dans la vente de jambon bio, c’est-à-dire préparé dans aucun additif alimentaire. Il propose de très bons prix grâce à ces nombreuses promotions tout au long de l’année. Et il peut se vanter d’avoir un assez grand nombre d’articles dans leur catalogue. Si vous cherchez avant tout une bonne affaire, cette solution est pour vous.
En somme, consommer du jambon sans nitrite est très bénéfique pour la santé. Et il y a plusieurs solutions pour s’en procurer. Vous avez par exemple les plateformes Brocéliande, Amazon et Carrefour Extra.