Imaginez que vous rentriez chez vous après une longue et chaude journée et que vous découvriez que vous n’avez pas de vin blanc au frais dans le réfrigérateur. Bien sûr, vous pourriez jeter quelques glaçons dans votre verre, mais ce n’est pas l’idéal. La meilleure façon de s’assurer que votre vin est toujours à la température idéale et prêt quand vous l’êtes est de le stocker dans une cave à vin. Si vous avez besoin d’être convaincu, nous avons détaillé les principaux avantages d’investir dans une cave à vin pour votre espace de vie.

Il est évident que la pâtisserie ne se résume pas qu’à du business pour vendre de petits délices sucrés et salés. Si vous lancez votre pâtisserie ou boulangerie, vous devez penser à utiliser des sachets, des barquettes et d’autres genres d’emballages alimentaires qui conviennent aux produits vendus. On peut dire que la question du packaging alimentaire reste l’un des soucis professionnels majeurs pour de la vente à emporter. C’est d’autant plus valable depuis que les sacs plastiques sont interdits. Vous voulez œuvrer dans ce domaine, voici quelques conseils pour bien choisir l’emballage de vos gâteaux, pâtisseries, viennoiseries et autres gammes de produits que les pâtissiers vendent.

Une cellule de refroidissement mixte, aussi appelée cellule de congélation rapide ou surgélateur, est un appareil permettant le refroidissement et/ou la surgélation rapide d’aliments, de plats et de produits alimentaires. Les cellules de refroidissement sont obligatoires dans une cuisine professionnelle car elles permettent de garantir un parfait respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène HACCP.

Le tablier de serveur constitue un accessoire qui permet d’identifier un professionnel de la restauration et de protéger celui-ci contre les salissures. C’est également dans les poches de cet élément que ce dernier pourra ranger son stylo et son carnet pour la prise des commandes. Ainsi, il s’avère important d’accorder une grande attention au choix de cet accessoire. Découvrez dans cet article les critères essentiels à prendre en compte pour bien sélectionner votre tablier de serveur.

Également connu sous le nom de « ginseng indien », l’ashwagandha est un végétal très utilisé dans la médecine ayurvédique, mais aussi de différentes manières dans l’alimentation. En effet, cette plante très souvent rencontrée dans le commerce sous forme de poudre s’utilise pour la réalisation de smoothies, de yaourts, de boissons diverses et de desserts en général. Les propretés de cette plante font d’elle une véritable mine d’or. Elle contient en effet des antioxydants, des acides gras, des flavonoïdes et bien plus encore. Découvrez une recette inratable de lait d’ashwagandha : les ingrédients, les étapes de préparation ainsi que les bienfaits de ce lait vous sont livrés dans les détails dans cet article.