Quelques bons plans pour le packaging de votre pâtisserie

packaging pâtisserie

Il est évident que la pâtisserie ne se résume pas qu’à du business pour vendre de petits délices sucrés et salés. Si vous lancez votre pâtisserie ou boulangerie, vous devez penser à utiliser des sachets, des barquettes et d’autres genres d’emballages alimentaires qui conviennent aux produits vendus. On peut dire que la question du packaging alimentaire reste l’un des soucis professionnels majeurs pour de la vente à emporter. C’est d’autant plus valable depuis que les sacs plastiques sont interdits. Vous voulez œuvrer dans ce domaine, voici quelques conseils pour bien choisir l’emballage de vos gâteaux, pâtisseries, viennoiseries et autres gammes de produits que les pâtissiers vendent.

C’est quoi une cellule de refroidissement ?

cellule de refroidissement

Une cellule de refroidissement mixte, aussi appelée cellule de congélation rapide ou surgélateur, est un appareil permettant le refroidissement et/ou la surgélation rapide d’aliments, de plats et de produits alimentaires. Les cellules de refroidissement sont obligatoires dans une cuisine professionnelle car elles permettent de garantir un parfait respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène HACCP.

Comment bien choisir son tablier de serveur ?

bien choisir son tablier de serveur

Le tablier de serveur constitue un accessoire qui permet d’identifier un professionnel de la restauration et de protéger celui-ci contre les salissures. C’est également dans les poches de cet élément que ce dernier pourra ranger son stylo et son carnet pour la prise des commandes. Ainsi, il s’avère important d’accorder une grande attention au choix de cet accessoire. Découvrez dans cet article les critères essentiels à prendre en compte pour bien sélectionner votre tablier de serveur.

Recette de lait à base d’ashwagandha : comment et pourquoi la réaliser ?

lait ashwagandha

Également connu sous le nom de « ginseng indien », l’ashwagandha est un végétal très utilisé dans la médecine ayurvédique, mais aussi de différentes manières dans l’alimentation. En effet, cette plante très souvent rencontrée dans le commerce sous forme de poudre s’utilise pour la réalisation de smoothies, de yaourts, de boissons diverses et de desserts en général. Les propretés de cette plante font d’elle une véritable mine d’or. Elle contient en effet des antioxydants, des acides gras, des flavonoïdes et bien plus encore. Découvrez une recette inratable de lait d’ashwagandha : les ingrédients, les étapes de préparation ainsi que les bienfaits de ce lait vous sont livrés dans les détails dans cet article.

La boite à lunch : quels sont les avantages de cet accessoire ?

lunch box

Si vous faites partie de ces personnes qui préfèrent consommer des repas faits-maison, alors vous devez acquérir la boite à lunch, encore appelée lunch box. Il s’agit d’une boite à repas permettant de conserver à bonne température pendant plusieurs heures la nourriture. Avec cet équipement tendance, vous pourrez préparer vos mets et les transporter au service, à l’école, en pique-nique ou divers endroits.

Cet accessoire nomade s’impose donc comme incontournable pour manger sainement. S’offrir une boite à lunch présente de nombreux bénéfices que vous découvrirez dans cette rubrique.

Comment faire une bonne pizza maison ?

comment faire une bonne pizza maison

Spécialité d’origine italienne, la pizza est un mets savoureux qui demande assez de temps pour sa cuisson. Si vous devez la préparer chez vous, vous aurez besoin de procéder par étape afin de réussir votre plat. Découvrez dans cet article, la description détaillée pour faire une bonne pizza maison.

Quelles sont les démarches pour ouvrir un restaurant ?

démarches pour ouvrir un restaurant

Ouvrir un restaurant est un projet commun à la majorité des passionnés de gastronomie et de restauration. Malheureusement, une grande partie de ceux-ci ne concrétise jamais cet objectif en raison de la complexité des démarches administratives qui s’imposent. Voici les démarches à réaliser pour ouvrir son propre restaurant en toute légalité.

Boucherie en ligne : comment bien choisir son saucisson de taureau ?

Le saucisson est une saucisse sèche qui peut être consommée crue ou cuite, car il est pré-assaisonné avant d’être mis sur le marché. Lorsque vous désirez commander ce mets via les sites, cela n’est pas chose facile, car vous doutez de bien choisir la meilleure qualité. Voici quelques indices à prendre en compte pour l’achat des saucissons de taureau en ligne.