La France est indéniablement un pays où le vin occupe une place de choix dans la gastronomie. Ce breuvage, issu d’un procédé de fabrication ancestral, varie selon le terroir duquel il provient. Le vin ne manque pas d’adeptes en France, mais il est également très consommé à travers le monde. Il est d’ailleurs courant que … Lire la suite
Qu’est ce qu’un dachine ? Le dachine est un tubercule. C’est un légume-racine polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines, du Japon aux Caraïbes. La racine de dachine cuite a une texture qui ressemble à celle des pommes de terre et prend facilement des saveurs – elle est parfaite pour de nombreux plats. Le dachine est … Lire la suite
L’œuf mimosa est une préparation culinaire typiquement française dont nous raffolons énormément ! Savoir les préparer est une chose mais savoir les présenter en est une autre. Présenter ses plats proprement est un élément qui peut faire la différence dans la perception des saveurs et du goût. Ainsi, savoir comment présenter ses œufs mimosa se … Lire la suite
Fabuleux mélange entre le café intense et la mousse de lait onctueuse, le Latte macchiato en a séduit plus d’un. Idéal pour commencer la journée, ou pour profiter d’une boisson chaude en pleine journée, le Latte macchiato est particulièrement exquis au goût. On vous dit tout sur cette délicieuse boisson qui tire ses origines d’Italie. … Lire la suite
Imaginez-vous en train de déguster un somptueux repas dans un cadre exceptionnel. C’est exactement ce que propose le restaurant troglodyte. Très en vogue ces dernières années, le restaurant troglodyte permet de vivre une expérience mémorable, tout en se régalant. Quel bonheur ! Qu’est-ce qu’un restaurant troglodyte ? Avant d’aller plus loin sur le restaurant, il … Lire la suite
Ce n’est pas toujours évident de trouver ce que l’on va mettre sur la table pour faire plaisir à tous les convives lors d’un apéritif. En prélude à votre prochain apéro, vous voulez mettre toutes les chances de votre côté pour organiser un apéritif réussi qui s’adapte à tous les goûts. Nous vous proposons dans … Lire la suite
Pour faire de bonnes pâtisseries, il est essentiel de s’équiper des meilleurs accessoires de cuisine. Même si réaliser des gâteaux, des biscuits ou n’importe quelle recette requiert de la créativité, il faut aussi utiliser des ustensiles adéquats et un matériel précis pour raffiner ses plats et se démarquer. Il existe une grande diversité d’accessoires de … Lire la suite
Loin d’être une recette comme les autres, le banana bread aux graines de chia est un cake-pain riche en oméga 3 et en vitamine. Si vous avez chez vous des bananes trop mures, et avez du mal à les consommer, cette recette est pour vous. Découvrez dans cet article la recette du banana bread aux … Lire la suite
Quel plaisir de pouvoir passer une soirée en famille ou entre amis autour d’une bonne raclette, avec du bon fromage du fromager et une exquise charcuterie. Mais se pose toujours le problème du vin : quel vin boire avec une raclette ? Nous vous aidons à trouver le vin qui conviendra le mieux pour votre … Lire la suite
Le rhum arrangé ananas, quel délice ! Certaines personnes mélangent l’ananas avec de l’alcool, ce qui en fait le meilleur cocktail qui soit. L’ananas est un fruit étonnant qui, dans certains pays, est considéré comme un symbole d’hospitalité, car il est utilisé depuis des siècles. Il est riche en broméline, une enzyme qui décompose les … Lire la suite